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Recette barbecue

Par Christophe Le 25/05/2022 2

Mes fameuses côtes d'agneau à la menthe.

Dans un plat creux, disposez 8 côtes d'agneau.
Ajoutez 4 à 6 feuilles de menthe coupées finement, 20 cl de vin blanc edelzwicker et 4 cuillère à soupe d'huile d'olives.

Poivrez, couvrez et mettez le plat au frigo 3 heures.

Sortez le plat du frigo, égouttez les côtes et faites-les griller sur le barbecue 3-4 minutes par face.

Salez et servez avec des légumes de saison cuits à la vapeur.
Bon appétit.

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Commentaires

1 Alain Le 16/06/2022

J'avais vu votre recette barbecue et j'en ai parlé à ma femme. Excellent !!!
2 Laurent Le 25/05/2022

Ca m'intéresse. J'ai l'habitude de saupoudrer d'herbes de provence, mais c'est bien de changer aussi.

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